5 platos ligeros para este verano

21/01/2020
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21/01/2020
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5 postres para este verano

¿Cómo va el verano? ¿Estáis de vacaciones ya u os toca esperar un poco más? Esteis en la playa, la montaña o en la ciudad, nunca hay que descuidarse y siempre hay tiempo para darse un dulce capricho, por eso hoy siguiendo con nuestros consejos culinarios para esta temporada estival, os traemos 5 postres fáciles de hacer y frescos para este verano.

1. Sorbete de limón al cava

Incluido en nuestro recetario del robot de cocina Unicook Chef, empezamos estas recetas con un postre ligero y que ayuda a bajar esas comidas pesadas de verano.

Para elaborar el sorbete de limón necesitarás:

  • ½ kg de helado de limón
  • 750 ml de cava
  • 500 gr de hielo

Preparación:

  1. Añade todos los ingredientes – excepto el cava – en el vaso de su robot de cocina y programa velocidad 5-10 progresiva durante 30 segundos.
  2. Comprueba que no quedan trozos grandes de hielo, si es así, puedes retirarlos o picar un poco más.
  3. Añade el cava y reparte el sorbete en copas.

2. Helados de sandía

Como no puede ser de otra manera, no podía faltar una de las frutas estrella de la temporada: la sandía.

En esta ocasión y pensando en los más pequeños – y no tan pequeños – de la casa, os dejamos una vídeo receta de como hacer helados de sandía utilizando recipientes para polos.

3. Flan

Ahora vamos a hacer un poco de trampita, ya que vamos a usar los sobres de preparación rápida de flan que podemos encontrar en cualquier supermercado.

Añadiendo leche a la mezcla, siguiendo las indicaciones del preparado, y un poco de caramelo a unas flaneras, antes de echar la mezcla, conseguimos un postre ideal para el verano sin mucho esfuerzo.

Puedes decorarlo con fruta como en la imagen o con nata montada por encima.

4. Tarta de manzana

Quizás una de las recetas más elaboradas de la lista y para la que necesitarás más utensilios de cocina, pero merecerá la pena y triunfarás con ella seguro en esas reuniones de amigos que se celebran en verano.

Ingredientes:

  • 6 manzanas
  • 100 gr de azúcar
  • 150 gr de harina de repostería
  • 110 gr de leche
  • 110 gr de mantequilla
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • Azúcar para espolvorear
  • Mermelada al gusto (para decorar)

Los pasos de elaboración son los que seguimos en nuestra receta para el robot de cocina Unicook Chef:

  1. Precaliente el horno a 180º
  2. Ponga en el vaso del robot 4 manzanas ya peladas y sin corazón junto al resto de ingredientes (excepto la mermelada). Programe 30 segundos a velocidad 6.
  3. Unte un molde con mantequilla y vierta la mezcla anterior
  4. Corte las 2 manzanas sobrantes en gajos y adorne la superficie de la mezcla con ellas
  5. Espolvoree azúcar por encima
  6. Introduzca en el horno a 180º durante 40-50 minutos (la duración dependerá del horno)
  7. Cuando este la tarta fría, ponga mermelada al gusto por encima

5. Mousse de chocolate

Para la última receta de este post vamos a seguir los consejos de un grande de los chocolates: Nestlé. Y es que, a nadie le amarga un dulce.

En el siguiente vídeo podrás ver como elaborar una mousse de chocolate utilizando chocolate, huevos, nata montada y azúcar.

Esperamos que disfrutes del verano y de las recetas que te proponemos, y como siempre queremos saber tu opinión.

¿Qué postres nos recomiendas para este verano?

1 Comment

  1. Ideas geniales para elaborar postres de verano y poder disfrutar de la gastronomía de los postres de forma diferente. Probaré las recetes. Muchísimas gracias.

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