Horno o freidora de aire: ¿Hacen la misma función?

¿Quién no tiene ya una freidora de aire en su casa? Si es tu caso, te recomendamos que leas este post y, si te decides por su compra, acudas a ver todos los modelos disponibles en nuestra web. Y es que, ha resultado ser la compra estrella de muchos hogares. Especialmente, para aquellos pisos pequeños en los que viven 1-2 personas, pues es ideal para cocinar recetas rápidas y saludables, así como cantidades más reducidas de comida, ¡ideal para las cenas en cualquier casa!

En muchas ocasiones, os surge la duda de si realmente existe diferencia entre la cocción de un horno y una freidora y hoy, os lo contamos en este post.

¿Horno o freidora?

A la pregunta de si hacen la misma función, la realidad es que, prácticamente sí. Todo lo que puedas cocinar en tu freidora de aire, podrás hacerlo también en tu horno y viceversa, ¡sin excepción! Y el resultado será el mismo o muy similar, dependiendo siempre del modelo, potencia y tiempo elegidos, así como, de la cantidad de aceite que utilices (al final, para que quede más sabroso, solemos pulverizar algo de aceite en nuestras elaboraciones).

En cualquier caso, hay cosas que pueden variar y deberemos tener en cuenta:

• Función básica: la función mediante la cual los alimentos son cocinados es la misma y por tanto, el resultado suele ser igual o muy similar.
• Método de cocción: ambos electrodomésticos cocinan los alimentos a través del aire caliente que se genera en su interior, por lo que, si tu horno está equipado con la función convección (ventilador), el acabado de tus recetas debe ser prácticamente el mismo, pues los alimentos son cocinados de la misma forma.
• Tiempo: es probable que el tiempo de cocción varíe, siendo mayor el del horno, pues al ser de mayor tamaño y por consiguiente, mayor capacidad, necesitará más tiempo para llegar a la misma temperatura que la freidora (por esto, se suele contar con un tiempo de precalentamiento, el cual se pierde en la freidora de aire).
• Textura y sabor: aunque los tiempos varíen, el resultado en cuanto a textura y sabor no cambian, ¡todas tus recetas quedarán cocinadas sin excesos de aceite!

Si tu horno no tiene la función de circulación de aire caliente, es probable que las diferencias sean mayores.

Diferencias entre un horno y una freidora de aire

Evidentemente, aunque comparten muchas características y el resultado puede ser muy similar o incluso el mismo para la mayoría de alimentos, surgen algunas diferencias que serán determinantes a la hora de elegir uno u otro:

1. Capacidad: Según el número de personas para las que queramos cocinar, será más eficiente elegir el horno o la freidora, ya que si necesitamos cocinar gran volumen de alimentos, finalmente tendremos que poner 2-3 tandas en la frieodra de aire, lo que acabará suponiendo lo mismo que cocina todo en el horno de una sola vez. Por todo lo anterior, nuestra recomendación será poner el horno siempre que necesitemos cocinar para más de 3 personas.
2. Tamaño: Si el espacio de tu cocina es reducido, es muy probable que prefieras incluir un horno más pequeño o una freidora de aire, aunque nuestra recomendación será que elijas en función de las personas para las que se va a cocinar.
3. Consumo: Al ser la freidora de aire un electrodoméstico de menor tamaño,  no necesita tanto tiempo para calentarse y por tanto, todos estos minutos nos los ahorraremos. Además, el horno queda siempre enchufado a la corriente del hogar, mientras que la freidora de aire, por lo general, está desconectada y la conectaremos cuando vayamos a utilizarla, lo que disminuye también el gasto.
4. Precio: El desembolso inicial será mucho mayor si adquirimos un horno, pero si hablamos de freidora de aire o mini horno, el precio puede ser muy similar, por lo que ambas opciones serán buenas alternativas. Aún más, cuando se trate de una segunda vivienda o un piso de alquiler.

Una tercera opción: el mini horno

El mini horno es el pequeño electrodoméstico olvidado, el cual reúne las características de los anteriores y con un tamaño útil y cómodo para incluir en cocinas con espacio reducido. Además, lo que más nos gusta de este electrodoméstico es que sigue un diseño lineal y por tanto, puede ser «encastrado» en nuestros muebles o estanterías. De esta forma, podremos aprovechar el espacio de nuestra encimera sin tener que ponerlo forzosamente sobre esta.

Por otro lado, existen diferentes medidas y capacidades para los mini hornos, lo que nos permite elegir entre varias opciones según los miembros para lo que queramos cocinar o el espacio del que dispongas en casa.

Filosofía Blue

No olvides que todos los productos de UniversalBlue están fabricados y pensados para hacer tu día a día más fácil, por ello, equipamos nuestros hornos y freidoras con todas aquellas funcionalidades y características que consideramos imprescindibles, las cuales nos permiten crear múltiples recetas de forma rápida y saludable.

Si tienes dudas sobre un electrodoméstico o quieres conocer más en profundidad nuestros productos, no dudes en escribirnos a info@universalblue.es, estaremos encantados de poder ayudarte con tu compra.