Beneficios del queso

¿Eres un real cheeselover? Si es así, este post es para ti. Descubre sus beneficios, cómo preparar y decorar una tabla de quesos ajustada a tu presupuesto y hasta cómo crear tu propio queso en casa. ¡Comenzamos!

7 Beneficios del queso

• Fortalece los huesos
• Previene las caries
• Rico en proteínas
• Favorece el sueño
• Mejora el aspecto de nuestra piel
• Alimento versátil, accesible y asequible
• Nos hace felices

Prepara una tabla de quesos económica

¿Se te ocurre mejor plan para este 27 de marzo? A nosotros, sin ninguna duda: no.

Lo bueno de una tabla de quesos es que puedes crearla tú mismo y elegir el presupuesto que quieres gastar. Además, es muy rápida y fácil de hacer, ya que en cualquier supermercado encontrarás los quesos suficientes para incluir una buena selección.

Por lo general, una buena tabla de quesos podrá contener entre 4-6 variedades, dependiendo del número de comensales y también, de la cantidad que se ponga de cada queso. En nuestra opinión, para 2 personas puedes elegir 5 quesos diferentes e incluir unos 100 gramos de cada tipo para un resultado espectacular.

A continuación, te damos la opción de crear tu propia tabla de quesos por menos de 10 euros, ¡una apuesta segura para una cena especial o invitados en casa! Toma nota de los quesos que puedes comprar por menos de 3 euros e incluye una gran variedad en tu tabla de quesos:

1. Queso Brie
2. Queso azul
3. Rulo de cabra
4. Queso provolone
5. Mozzarella
6. Crema de queso para dippear. La crema de queso Camembert Président es de nuestras favoritas y puedes encontrarla por menos de 2€.

¿Nuestra recomendación? Elige 3-4 quesos de la lista anterior y completa tu tabla con 1-2 quesos gourmet. Puedes comprarlos al corte en cualquier supermercado o elegir las pequeñas cuñas que encontrarás en Lidl: tienen una gran variedad de quesos premiados por menos de 3€ cada cuña de unos 100 g.

Decora tu tabla de quesos y disfruta de un resultado 10

Tienes invitados y quieres una decoración en tus platos inmejorable, ¡no te preocupes!, con nuestros consejos es muy fácil.

Necesitarás:

• Una tabla bonita: Si tienes una en casa, sabes perfectamente cuál elegir, si no tienes ninguna, puedes encontrar múltiples opciones en bazares y grandes superficies. Opciones de mármol, tablas de quesos específicas, pizarras o incluso la propia tabla de cortar de toda la vida.
• Fruta fresca o deshidratada: nos encantan las tablas con fresas, dátiles, higos o uvas, pues no solo combinan genial, sino que además aportan color y son fáciles de tomar. Si eres amante de la fruta deshidratada, también será una elección perfecta: pasas, orejones, arándanos, … al igual que los frutos rojos, ¡nos fascina como quedan!
• Frutos secos: elige tus favoritos, será suficiente con una o dos variedades. Nosotros siempre apostamos por las nueces o las almendras, pero todos están deliciosos así que cualquiera será una buena elección.
• Verde que te quiero verde: añade unas hojas de rúcula, canónigos, brotes o ramas de romero para agregar un toque de color a tu tabla.
• Mermeladas y confituras: sea cual sea la que tengas en casa, ¡es válida! Puedes ponerla sobre un pequeño bol con un cuchillo para untar en cualquiera de los quesos.
• Olivas y encurtidos: nuestra opción favorita son las olivas partidas o aliñadas, pero puedes incluir cualquier encurtido como alcaparras o pepinillos.
• Patés y/o embutidos: Si quieres complementar tu tabla puedes añadir patés y/o embutidos, ¡el triunfo estará asegurado!
• Picos y tostas: Nos encanta elegir 2 o 3 tipos de panes para untar y acompañar los diferentes quesos: regañas, picos, colines, galletitas saladas, picos, pan tostado, …

No es necesario que elijas e incluyas todas las opciones, son solo algunas ideas para que puedas elegir tus favoritas o aquellas que tienes en casa reduciendo así el costo de la tabla, ¿qué te parece?

Crea tu propio queso

Solo necesitarás yogur y especias al gusto para crear tu propia crema de queso. Descubre cómo hacerlo y cuéntanos el resultado.

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