5 Deliciosas Recetas Saludables con Freidora de Aire

Si buscas una forma más saludable de cocinar sin sacrificar el sabor y la textura crujiente de tus platillos favoritos, ¡la freidora de aire es la solución perfecta! Este práctico electrodoméstico utiliza aire caliente para cocinar los alimentos, reduciendo significativamente la cantidad de aceite necesario. En este artículo, te presentaremos cinco recetas saludables y deliciosas que puedes preparar fácilmente con tu freidora de aire. ¡Prepárate para disfrutar de comidas más ligeras y sabrosas!

Papas Fritas de Calabaza

Ingredientes:

• 1 calabaza pequeña
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
• Aceite en aerosol (aceite de oliva o aceite de coco)

Pasos de cocina:

1. Lava y pela la calabaza. Corta la calabaza en tiras delgadas, similares al tamaño de las patatas fritas tradicionales. Puedes usar un pelador o un cuchillo afilado para hacer las tiras.
2. En un tazón grande, coloca las tiras de calabaza y sazónalas con sal, pimienta y el pimentón ahumado. Mezcla bien para asegurarte de que todas las tiras estén cubiertas con las especias.
3. Precalienta tu freidora de aire a 200°.
4. Rocía ligeramente las tiras de calabaza con el aceite en aerosol. Esto ayudará a que las tiras se pongan crujientes en la freidora de aire.
5. Coloca las tiras de calabaza en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que estén bien distribuidas para que no se amontonen.
6. Cocina las tiras de calabaza en la freidora de aire durante 12-15 minutos. A mitad del tiempo, voltear las tiras para que se cocinen de manera uniforme por ambos lados.
7. Una vez que las papas fritas de calabaza estén doradas y crujientes, retíralas de la freidora de aire y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar cualquier exceso de aceite.

Pechugas de Pollo a la Parrilla

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso
• Jugo de 1 limón
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de romero seco
• 1 cucharadita de tomillo seco
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Aceite de oliva en aerosol (opcional)

Pasos de cocina:

1. En un tazón, mezcla el jugo de limón, el ajo picado, el romero, el tomillo, sal y pimienta. Esta será la marinada para las pechugas de pollo.
2. Coloca las pechugas de pollo en la marinada y asegúrate de que estén bien cubiertas con los ingredientes. Cubre el tazón con papel film o una tapa y refrigera durante al menos 30 minutos para que las pechugas se impregnen del sabor de la marinada.
3. Precalienta tu freidora de aire a 180°.
4. Si deseas un toque extra de crujiente, rocía ligeramente las pechugas de pollo con aceite de oliva en aerosol.
5. Coloca las pechugas de pollo en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que estén bien distribuidas para que se cocinen de manera uniforme.
6. Cocina las pechugas de pollo en la freidora de aire a 180°C durante 15-20 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se doren por ambos lados.
7. Una vez que las pechugas de pollo estén doradas por fuera y cocidas por dentro, retíralas de la freidora de aire y déjalas reposar unos minutos antes de servir.

Camarones Crujientes con Coco

Ingredientes:

• 500 gramos de camarones grandes, pelados y desvenados
• 1 taza de coco rallado
• 1/2 taza de harina de almendras
• 1 cucharadita de curry en polvo o pimentón (opcional)
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Aceite en aerosol (opcional)

Pasos de cocina:

1. En un tazón, mezcla el coco rallado, la harina de almendras, y el curry en polvo o pimentón (si decides usar alguna de estas especias). Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
2. Lava los camarones bajo agua fría y sécalos con papel absorbente.
3. Pasa cada camarón por la mezcla de coco y harina de almendras, asegurándote de que estén completamente cubiertos con la mezcla. Presiona ligeramente para que el coco se adhiera bien a los camarones.
4. Precalienta tu freidora de aire a 190°C (374°F).
5. Si deseas un toque extra de crujiente, rocía ligeramente los camarones con aceite en aerosol.
6. Coloca los camarones en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que estén bien distribuidos para que se cocinen de manera uniforme.
7. Cocina los camarones en la freidora de aire a 190°C durante aproximadamente 10 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
8. Una vez que los camarones estén listos, retíralos de la freidora de aire y déjalos reposar unos minutos antes de servir.

Calabacines Rellenos

Ingredientes:

• 4 calabacines medianos
• 1 taza de quinoa cocida
• 1 taza de espinacas frescas, picadas
• 1 tomate grande, picado en cubitos
• 1 cebolla pequeña, picada finamente
• 1/2 taza de queso rallado (puede ser queso cheddar, mozzarella o el de tu preferencia)
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Aceite de oliva en aerosol (opcional)

Pasos de cocina:

1. Lava los calabacines y córtalos por la mitad a lo largo. Con una cuchara, retira cuidadosamente el interior de los calabacines para hacer un hueco donde colocaremos el relleno. Pica el interior del calabacín que has retirado y reserva.
2. En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, las espinacas picadas, el tomate en cubitos, la cebolla picada y la mitad del queso rallado. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes para obtener un relleno sabroso y bien integrado.
3. Precalienta tu freidora de aire a 180°C.
4. Rellena cada mitad de calabacín con la mezcla preparada en el paso anterior. Presiona ligeramente para compactar el relleno.
5. Si deseas un toque dorado en la parte superior, rocía ligeramente los calabacines rellenos con aceite de oliva en aerosol.
6. Coloca los calabacines rellenos en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que estén bien distribuidos para que se cocinen de manera uniforme.
7. Cocina los calabacines en la freidora de aire a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén tiernos y dorados.
8. Una vez que los calabacines estén listos, retíralos de la freidora de aire y espolvorea el resto del queso rallado por encima.

Mini Tartas de Frutas

Ingredientes:

• 1 lámina de masa de hojaldre o masa quebrada (aproximadamente 230 gramos)
• Frutas frescas de tu elección (fresas, arándanos, duraznos, etc.)
• 2 cucharadas de azúcar (opcional, ajustar según tu preferencia)
• 1 cucharada de maicena
• Jugo de medio limón
• Aceite en aerosol (opcional)
• Helado sin azúcar (para servir)

Pasos de cocina:

1. Precalienta tu freidora de aire a 180°C (356°F).
2. Extiende la lámina de masa de hojaldre o masa quebrada sobre una superficie ligeramente enharinada. Con un cortador de galletas o un vaso, corta círculos de masa del tamaño que desees para tus mini tartas. Pueden ser de aproximadamente 8-10 cm de diámetro.
3. Lava y corta las frutas en rodajas finas o en cubitos, según tu preferencia.
4. En un tazón pequeño, mezcla las frutas con el azúcar (si lo estás usando), la maicena y el jugo de limón. Esta mezcla ayudará a que las frutas se caramelicen durante la cocción.
5. Coloca una cucharada de la mezcla de frutas en el centro de cada círculo de masa.
6. Dobla los bordes de la masa hacia adentro, creando una especie de borde alrededor de las frutas para formar tus mini tartas.
7. Si deseas un toque dorado en la masa, rocía ligeramente las mini tartas con aceite en aerosol.
8. Coloca las mini tartas en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que estén bien distribuidas para que se cocinen de manera uniforme.
9. Cocina las mini tartas de frutas en la freidora de aire durante unos 12-15 minutos a 180°C, o hasta que la masa esté dorada y las frutas se hayan caramelizado.
10. Una vez que las mini tartas estén listas, retíralas de la freidora de aire y sírvelas calientes.
11. ¡Para una experiencia aún más deliciosa, acompaña las mini tartas de frutas con una bola de helado sin azúcar!

Filosofía Blue

No olvides que todos los productos de UniversalBlue están fabricados y pensados para hacer tu día a día más fácil, por ello, equipamos todos nuestros electrodomésticos con todas aquellas características que consideramos imprescindibles, las cuales te permiten disfrutar de la cocina cada día.

Si tienes dudas sobre un producto en concreto o quieres conocer más en profundidad nuestros electrodomésticos, no dudes en escribirnos a info@universalblue.es, estaremos encantados de poder ayudarte con tu compra.