Día de la hamburguesa: Recetas y Curiosidades

El 28 de mayo se celebra el Día de la Hamburguesa, un plato consumido en todo el mundo y fácil de encontrar en la carta de cualquier restaurante.

Las hamburguesas no son otra cosa que un sándwich de carne, elaborado con queso, lechuga, tomate y algunas salsas. Hoy, este plato es tan elaborado como cualquier otro gourmet, eso sí, estarás de acuerdo con nosotros en que las patatas fritas son su mejor acompañante.

La nueva moda es sin duda la famosa Smash Burger, en la que el elemento principal es la carne aplastada al máximo, pero este delicioso plato ha pasado por mil versiones diferentes y la realidad es que no deja de reinventarse (y nosotros encantados, ¡nos encantan todas las opciones!).

En relación al origen de este día, también existen diferentes versiones, pero lo que está claro es que las hamburguesas no dejan indiferente a nadie, por lo que, si eres amante de este plato, te dejamos 3 recetas bien diferentes y los 9 datos más curiosos sobre ellas.

3 Recetas de hamburguesa deliciosas

Las hamburguesas suelen asociarse a comida basura o insana, pero la realidad es que es posible realizarla de tantas formas variadas que también puedes disfrutar de ella con mil versiones saludables.

Incluso, las hamburguesas elaboradas de legumbres, vegetales y cereales se convierten en la opción preferida por veganos y vegetarianos.

Hamburguesa de vacuno con 3 quesos

Perfecta para los más carnívoros y amantes del queso. Nuestra hamburguesa de vacuno está elaborada con una exquisita salsa que combina a la perfección con su mezcla de quesos, ¿te atreves?

Ingredientes:

Hamburguesa de vacuno | Pan brioche | Bacon | Queso cheddar | Queso roquefort | Queso manchego | Salsa kimchi | Mayonesa

Elaboración:

La preparación de las hamburguesas no es ningún misterio hoy en día para nadie. Para preparar la salsa, deberás mezclar tres partes de mayonesa y una parte de salsa kimchi. Nuestra recomendación es que la pruebas y añadas más mayonesa si la prefieres más suave o más kimchi si te atreves con su sabor.

Una vez la tengas, solo quedará elaborar la hamburguesa, incluir los quesos en ella aun cuando esté en la sartén para conseguir que se fundan (puedes taparla unos segundos para conseguir este efecto más rápido) y sacarla al pan. Una vez sobre este, podrás incluir tu salsa y disfrutar de todo su sabor.

Hamburguesa de zanahoria con mostaza

Elaborada con un pan tradicional y una salsa de mostaza casera que te enamorará con su sabor, ¡a esta hamburguesa no le hará falta nada más!

Ingredientes:

Hamburguesa de zanahoria | Pan con sésamo | Mezcla de lechugas | Mostaza casera

Elaboración:

Sin duda en esta receta la protagonista será la hamburguesa. Si eres amante de la mostaza, verás que su unión con ella es todo un acierto. Eso sí, es imprescindible utilizar una mostaza casera.

Para elaborarla, deberás poner las semillas de mostaza sobre un recipiente y añadir ½ taza de vinagre blanco y ¼ de vino blanco. Agregar 30 ml de agua, 1 cucharada y media de miel, una pizca de cúrcuma y una pizca de sal. Batir bien todos los ingredientes hasta que queden integrados y refrigerar durante 3-4 días en un recipiente de vidrio cerrado herméticamente.

Hamburguesa de espinacas con crema de nueces

La combinación perfecta gracias a su pan de semillas y a su salsa de queso y nueces.

Ingredientes:

Hamburguesa de espinacas | Pan de semillas | Lechuga tipo iceberg | Queso azul | Nueces

Elaboración:

Elegir un buen pan es sin duda una de las cosas más importantes en la preparación de una buena hamburguesa. En este caso, el pan de semillas juega un papel valioso que combina a la perfección con el queso azul y las nueces.

9 Datos curiosos sobre las hamburguesas

1. La hamburguesa más cara del mundo lleva oro entre sus ingredientes.
2. En EEUU, se consumen unos 60.000 millones de hamburguesas/año.
3. El 60% de los sándwiches que se venden en todo el mundo son hamburguesas.
4. La hamburguesa más grande del mundo pesaba unos 1.630 kg.
5. En las grandes cadenas de comida rápida, se venden más de 75 hamburguesas por segundo.
6. Las hamburguesas vegetarianas tienen un impacto positivo en nuestra salud y en el medio ambiente.
7. Su nombre proviene de la ciudad “Hamburgo”, donde se comenzaron a fabricar los panes redondos.
8. En Japón, sustituyen en ocasiones el pan de la hamburguesa por arroz.
9. Una joven batió el récord Guinness al comerse una hamburguesa de 13.000 calorías en 28 minutos.

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